花鰻養殖的關鍵技術

鱸鰻黑鰻幼鰻出售

健康生猛鱸鰻幼鰻(花)現貨供應

規格150尾/公斤~300尾/公斤

生猛健康無疾病未曾使用抗生素或其他禁藥

數量:一次二萬尾以上

售價:20-26元

鱸鰻鰻線每尾2.5元，黑鰻鰻線每尾3.5元(保證八成以上)，~~4.5元(保證九成以上黑鰻)保證可高價回購幼鰻

售後服務，養成產品高價收購

意者請留言

或加LINE:jcc7831036

            由於今年的日本鰻線捕獲量高於前二年，所以鰻線降格從開盤100元/尾上漲到140元/尾最高價以後就持續走跌。但養殖鰻魚的業者也買不到傳說中的最低價每尾20元左右的鰻線，大致平均購買成本在50元左右，但已比前2年每尾150元以上的成本降低不少。

            市場上通常都預測今年的日本活鰻價格會降價一半，但迄今為止鰻魚價格始終紋風不動，尤其日本傳統的鰻魚季即將在七月開鑼了，鰻魚產能卻仍然相當吃緊，想要等待便宜的蒲燒鰻，可能要失望了。

           雖然聽說日本人已經發布鰻苗繁殖成功的消息了，但由於尚無量產能力，所以國際上醞釀禁止捕撈野生鰻苗的呼籲越來越高，台
巴菲特: 台灣也公告除了東部以外全台一月到九月禁止捕撈鰻苗。

           愛好浦燒鰻的朋友擔心將來吃不到浦燒鰻了，業者於是積極嘗試多樣的替代產品，其中台灣鱸鰻的黑耳鰻和印尼雙色鰻的品質和口感，已經受到老饕認可，市場反應還不錯；尤其台灣黑鰻製造的浦燒鰻，在口感及風味上有勝之而無不及，吃過台灣黑鰻蒲燒的國人大約有九成以上認為比日本鰻魚好太多，口感上肉質較為Q彈，味道也較具有野生香氣，市場接受度急遽上升，前途不可限量。

           台灣黑鰻的線苗每尾價格經常只有1~3元，比起日本鰻線實在太便宜了，只要獲得養殖技術，能夠突破50%以上的存活率，其獲利勝過養殖日本鰻魚太多了。剛開始從事鱸鰻養殖的朋友可選購300尾/公斤左右的幼鰻飼養，存活率可達到八成，養殖風險自然降低很多。

           有興趣養殖的朋友歡迎留言交流。MAIL jcc7831036@yahoo.com.tw 鄭老師 

                                                              釣魚聯合國釣友提供

這隻鱸鰻重達十七斤六

是釣魚聯合國釣友在山谷野溪釣獲的

夠大尾吧!

給你猜猜這隻價值有多少呢?

有人問是不是進補了?

還沒啦 !

怎捨得啊!

照顧得好端端的啦

這隻鱸鰻可成為鎮山之寶喔

想要買喔?

出價啊 

看誰能出到最高價 

就賣給你啦 

什麼啊?

一元起標喔? 

太少了吧?

最少也要一萬元起標啦

給你猜一猜，這隻是什麼品種?

給你猜一猜，這隻有幾斤重?

攝影~聒聒

位於石碇鄉

出處:洗塵小站 http://tw.myblog.yahoo.com/travelcloud-flowriver/

駭人聽聞的大鱸鰻傳奇-------(引用自洗塵小站)

鱸鰻是台灣特有原生魚種，別名花鰻、烏耳鰻、紅土龍、白鱔，為了與白鰻區隔，民間又通稱「黑鰻」。棲息低海拔之河川、深潭、水庫、池沼底部的亂石洞穴中，全省各地甚至離島都有牠的蹤跡，因數量銳減，政府已公告為珍貴稀有保育類野生動物(98年5月取消保育)。年初，南投國姓鄉捕獲一隻二米長、四十五斤重的鱸鰻，算是近年來罕見的大傢伙了。

鱸鰻猶如牠的閩南語諧音「流氓」，大尾又兇悍，不但家畜敢噬、同類相食，連嬰兒也敢吞，早年各地攸關鱸鰻的傳言幾乎罄竹難書。花蓮鯉魚潭就曾經發生過巨鰻數度上岸偷襲雞鴨，遭主人設計獵殺的奇聞；新店直潭也曾發生過牧牛郎下水叉鰻，巨鰻遁入洞穴，牛郎上岸打盹，將纏繞魚叉的繩索綁在腳踝，竟被垂死掙扎的鱸鰻拖入潭底溺斃的慘劇；石碇鄉永定村番子坑淵潭更發生上鉤鱸鰻尾巴被另條巨鰻啃咬不放的怪事；而最離奇的，則要算是發生在石碇鄉烏塗窟超大鱸鰻吞食嬰兒致遭天譴的駭人傳聞。

早年，石碇鄉烏塗村內楒仔腳山谷中有一座瀑布，瀑底有一口野潭，數丈深，人煙絕跡。瀑布是格頭地區山溝水匯聚而成，潭則是瀑布經年累月沖激而成。潭水蜿蜒東北流，陸續匯集筆架、崩山的山溝水聚成烏塗溪，在烏塗窟附近陡峭崖壁下形成一泓狹長的竹篙潭。續往北流，在石碇村匯合東來的彭山溪，成為水量充沛的霧裡薛溪；再轉西北流，在淡蘭古道（註一）旁急彎處，削刮切入溪中的尾稜形成石刀潭。再續往下流，在雙溪口會合永定溪形成景美溪，繼續西流，經深坑、木柵、景美注入新店溪成為河川，最後以淡水河之名入海。

約莫二百年前，山民發覺瀑底野潭晨昏之際有異常翻騰現象，暗中窺伺，竟是一條大鱸鰻作怪，眾人以為妖精，於是搜集村中剃刀十二把埋設岸邊，想替牠送終。因設置不當，僅傷及外皮，致負傷逃竄到下游竹篙潭，隱藏在一顆方形巨石下。巨石下有活泉，寬敞深邃，鱸鰻匿居於此，村民始終未曾尋獲。

巨石旁有一棟舊農舍，一對結縭四十載未育的老夫妻婚後定居於此。蒼天有眼，耳順之年方老來得子，伉儷喜出望外。彌月時，夫妻倆一早結伴上山撿柴，打算盛大宴請親友，卻大意將主角留置家內。或許是嬰兒哭聲勾起巨石下鱸鰻的貪慾，尋聲而至，一舉破牆入屋、吞食嬰兒而去。夫妻返回，乍見娃娃失了蹤影，傷心欲絕，村民滿山遍野協尋不獲，兩老尋死覓活地也想追隨而去。

大鱸鰻造了孼，作出此等傷天害理事，人神共憤、天地不容。當天下午閃電、狂雷、驟雨交加，巨石碎裂成四塊，鱸鰻立斃，隨暴漲溪水激盪而下，在石刀潭被撿拾漂流木的兩位村民發覺，用竹竿撩撥上岸，驚動全體鄉民圍觀。

鄉老判斷鱸鰻剛死，皮軟肉鮮應可烹食，先將之過秤，淨重達一百廿斤。剖腹時，嚇然發覺失蹤嬰兒就在肚內，始知大鱸鰻藏身巨石下，嬰兒係遭其吞噬。野潭自此升格為鱸鰻潭，外地人卻鮮有所知。

這段傳奇是當地一位陳姓耆老因緣際會而透露。如今，野潭闢成觀光區，山麓道路縱橫，山坡墾為田園，豪宅巨戶散佈，山泉導管成串，溪流兩側築堤；竹篙潭早已潰塌成涓涓細流，徒留一片陡峭崖壁供人憑弔；石刀潭聳峙兩根突兀的超高橋柱，已不復當年的地貌，令人油然興起滄海桑田之嘆。

惡鰻吞嬰致遭天譴的鄉野奇譚未嘗不是一則警世寓言，鱸鰻在牠的故居也不過佔用一窪淵潭，翻騰嬉戲、人我無患。世人無法與萬物和平共處，傷牠、害牠、逼牠，致遭反撲，最後兩敗俱傷，令人痛心。疼惜大自然、尊重生靈萬物，想必是寓言的真正意涵吧！